Krążki cebulowe

Krążki cebulowe

Składniki:

2 średnie cebule
mąka pszenna
olej do smażenia

ciasto:
1 szkl. wody
1 szkl. mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
sos sojowy
pieprz mielony

Przygotowanie:

Cebule kroimy w centymetrowe plastry, rozdzielamy je na krążki, oprószamy mąką. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy razem do uzyskania jednolitej konsystencji - ciasto powinno być dość gęste i smakować intensywnie sosem sojowym (po upieczeniu smak będzie ciut mniej intensywny). Rozgrzewamy olej w rondlu. Krążki cebuli obtaczamy w cieście i smażymy aż się zarumienią z obu stron. Wyławiamy dokładnie odsączając z oleju i kładziemy je na ręcznik kuchenny.