Wegański Hot dog

Wegański Hot Dog

- czyli jak sprawić by wege parówki nie smakowały jak papier -

Składniki:

bułki do hot dogów

parówki wegańskie

3 duże liście laurowe

łyżeczka ziela angielskiego

łyżeczka papryka wędzona słodka

1/2 - 1 łyżeczka przyprawy warzywnej

pieprz

sos sojowy

woda

dodatki (opcjonalnie):

ketchup

musztarda

sos BBQ

ogórki konserwowe lub kiszone

prażona cebulka

oraz garnek o średnicy 20-22 cm

Przygotowanie:

Wlać do garnka 4-5 cm wody i wsypać przyprawy (oprócz sosu sojowego), gotować na małym ogniu przez kilka minut aż liście laurowe i ziele angielskie oddadzą swój aromat. Zdjąć z ognia, doprawić sosem sojowym. Włożyć do marynaty parówki, krótko zagotować. Następnie zdjąć z ognia i zostawić na 15-20 min. W tym czasie ugotować bułki nad parą. Parówki ponownie zagotować i wyłowić. Przygotować Hot doga wg swojego uznania.